Cara Memasak Orange Angel Food Cake
Tepung merupakan materi pokok dalam proses pembuatan roti, kue, dan cake. Terlebih lagi dalam pembuatan aneka macam macam makanan yang biasa dimakan dan dijual sehari-hari. Di pasaran, sangat banyak jenis tepung yang populer dan yang beredar, namun sebenarnya, tepung itu hanya dikelompokkan menjadi dua keluarga besar, pertama ialah keluarga tepung yang mempunyai kandungan protein, dan satu lagi ialah keluarga besar tepung yang tidak mempunyai kandungan protein di dalamnya.
Hanya dua itu saja, meski di pasaran ditemukan banyak brand tepung, namun kalau dikelompokkan, semua tepung yang beredar tersebut akan masuk ke dalam dua kategori yang ada tersebut, apakah ia mempunyai kandungan protein atau tidak.
Tepung terigu, yang biasa didengar merupakan sebuah tepung yang mempunyai kandungan protein di dalamnya. Terigu merupakan satu-satunya tepung yang sanggup dipakai untuk menciptakan camilan anggun dikarenakan adanya unsur gluten di dalamnya yang mempunyai tugas dan fungsi bisa membentuk kerangka roti.
Sementara tepung yang lain, atau tepung yang tidak mempunyai kandungan rotein, hanya dipakai sebagai perenyah dan pelebut roti saja. Dan tepung yang tidak mempunyai kandungan protein ini sangat banyak jumlahnya, contohnya ialah tepung tapioca, tepung maizena, tepung sagu, dan lain sebagainya.
Baiklah, sehabis berkenalan sedikit mengenai tepung, maka pada artikel kali ini akan dibahas mengenai cara memasak orange angel food cake.
Selain mempunyai materi dasar tepung dan telur, tentu sebagaimana namanya, cake ini juga menyebabkan essens lemon sebagai materi dasarnya, alasannya yakni kalau tidak maka ia bisa saja berganti nama, dan tentu tidak akan dinamakan sebagai orange angel food cake.
Berikut ini materi bahan yang diharapkan untuk pembuatan orange angel food cake.
ORANGE ANGEL FOOD CAKE
Bahan – materi :
10 buah telur, ambil putih telurnya saja
1 sendok teh cream of tartar
250 gram gula pasir
1 sendok teh essens lemon
175 gram tepung terigu
50 gram almond iris
Bahan yang dibutuhkan hanya enam macam, tentu dengan materi yang sederhana akan sangat sederhana pula pengolahan bahan-bahannya.
Cara menciptakan orange angel food cake ini ialah:
1. terlebih dahulu Panaskan panggangan dengan temperature 175 derajat celcius. Setelah panggangan sudah berada di atas api, kemudian siapkan Loyang yang bentuk cincin dan sanggup bongkar pasang,. Kemudian basahi Loyang dengan air, kemudian lapisi dasar loyang dengan kertas roti, kemudian
sisihkan.
2. langkah selanjutnya ialah kocok Putih telur bersamaan dengan cream of tartar, kemudian secara perlahan lahan masukkan gula dengan ukuran yang sedikit-sedikit, sambil terus menerus mengocok adonan, hingga gabungan mengembang dan kaku.
3. Masukkan essens lemon dengan tepung terigu, kemudian aduk semuanya dengan rata. Apabila Loyang yang berbentuk cincin telah kering, maka kembali basahi bab dalam Loyang, kemudian tuangkan gabungan ke dalam Loyang yang sudah dibasahi, kemudian taburi dengan irisan almons yang ada.
4. langkah terakhir yakni memanggang adonan. Panggang gabungan yang sudah di dalam Loyang selama 30 menit atau lebih hingga matang, kemudian angkat, kemudian hilangkan uap panasnya gabungan yang sudah masak, kemudian balikkan.
Bahan dengan ukuran di atas ialah untuk porsi dua belas potong. Ulangi langkah-langkah di atas kalau hendak mendapat jumlah atau porsi yang lebih besar.
Sumber bacaan :
Resep Persembahan indosiar.com
seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi jadwal tayang Indosiar pdf
sumber gambar : Google
cara-memasak-orange-angel-food-cakeSumber http://caramu123.blogspot.com/
